PPWR-Verordnung
AUGUST 2026
PFAS, Schwermetalle und Recyclingfähigkeit: die PPWR-Anforderungen erklärt.
Still figuring out what PPWR actually requires from your team? You’re not alone. Here are the three things QA, Sustainability, and Packaging teams in F&B should know:
Die Grenzwerte für PFAS PPWR und Schwermetalle gelten ab August 2026. Die PFAS-Schwellen (25 ppb pro Substanz, 250 ppb gesamt, 50 ppm Fluor) betreffen Lebensmittelverpackungen. Der Schwermetallgrenzwert (unter 100 mg/kg kombiniert) betrifft jede Verpackungsart.
Die PPWR-Anforderungen an die Recyclingfähigkeit gelten ab 2030. Verpackungen, die sie nicht erfüllen, dürfen nicht mehr auf den EU-Markt, und Ihre heutigen Entscheidungen bestimmen, ob Ihre Verpackung sie erfüllt.
Prüfungen und Reformulierung brauchen Zeit. Laborverifizierung, Lieferantenunterlagen und Änderungen an Material oder Beschichtung sind nicht schnell erledigt. Lebensmittelunternehmen, die jetzt beginnen, sind realistisch vor 2026 bereit.
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Effective Aug 2026 · Food-contact packaging
What does this mean in practice:
A ready-to-eat salad bowl or sandwich wrap cannot be placed on the EU market from August 2026 if the packaging contains PFAS above legal limits. Moulded fibre bowls and paper-based wraps commonly use PFAS coatings to prevent grease and moisture from leaking through. Every packaging component requires laboratory testing, not just supplier statements.
PFAS limits in food-contact packaging
Maximum thresholds: 25 ppb per individual non-polymeric PFAS, 250 ppb for the total sum, and 50 ppm total fluorine. Covers any packaging in direct or indirect contact with food, including paper, board, and flexible laminates. "Non-intentionally added" is not a valid defence.
Effective Aug 2026 · All packaging types
What this means in practice?
A brightly printed outer carton or foil lidding with metallic inks could exceed thresholds even if the food-contact inner is clean. Every layer of a multilayer pack needs checking, not just the innermost surface.
Heavy-metal limits across all packaging
Combined concentration of lead, cadmium, mercury and hexavalent chromium must stay under 100 mg/kg for every packaging type, not just food-contact. Applies to inks, pigments, coatings and adhesives used in production.
Effective Aug 2026 · Producer obligation
What does this mean in practice?
A dairy brand with 80 SKUs across 12 different packaging types needs 12 DoCs, each supported by supplier data and lab evidence. Any material change, such as switching cardboard suppliers or coating specifications, triggers a DoC update. Outsourcing production does not transfer this obligation.
Declaration of Conformity per packaging type
The producer must issue, sign and retain a DoC for each unique packaging type. It must reference the specific PPWR requirements met, include material composition data, and be updated whenever the packaging changes.
Effective Aug 2026 → Feb 2027
What this means in practice?
For a co-packer producing F&B packaging under a retailer's label, the retailer's name and address must appear, not the co-packer's. Packaging ordered now without this field will need artwork and plate changes before the deadline.
Labelling & digital identifiers on-pack
From August 2026, packaging must display the manufacturer's name and address, or provide a QR code linking to it. From February 2027, digital identifiers must also carry material composition and recyclability information, replacing the Green Dot.
Criteria being finalised · Effective 2030
What this means in practice?
Black trays with carbon-black pigment, common in ready-meal packaging, are likely to grade D or E due to optical sorting limitations. F&B packaging engineers should model recyclability grades now to avoid costly reformulation under time pressure.
Recyclability grades A–E from 2030
Alle verpakkingen krijgen een recyclebaarheidsscore volgens Design for Recycling-criteria die momenteel via EU-uitvoeringshandelingen worden vastgesteld. Vanaf 2030 worden verpakkingen met score D of lager verboden op de EU-markt. Vanaf 2038 zijn alleen scores A en B nog toegestaan. Ontwerpbeslissingen die vandaag worden genomen bepalen de gereedheid in 2029.
Effective Aug 2026 · Per member state
What this means in practice?
A Dutch F&B brand selling via Amazon Germany that hasn't registered in Germany's LUCID system is already non-compliant. Under PPWR: fines up to €200,000 and marketplace sales restrictions, with no grace period from August 2026.
EPR registration and fee payment
Producers must register in national EPR schemes in every Member State where they first place packaged goods on the market. Fee levels differ per country and material type. Missing or incorrect registration is an offence in its own right, with direct sales bans as a consequence.
Was fordert die PPWR-Richtlinie konkret, speziell für Lebensmittel & Konsumgüter?
Sechs zentrale Anforderungen mit echten Konsequenzen für Lebensmittelbetriebe.
Was jede PPWR-Pflicht konkret für Ihre Teams in QM, Nachhaltigkeit und Verpackung bedeutet, mit konkreten Beispielen aus der Lebensmittel- und Konsumgüterindustrie.
5-SCHRITTE PPWR-CHECKLISTE
18 SEITEN
Wie PPWR-bereit sind Sie? Eine 5-Schritte-Checkliste für Ihre PPWR-Readiness
Von PFAS bis Formatverboten: eine Checkliste, um jede PPWR-Lücke zwischen heute und 2040 zu erkennen.
Fokus auf Phase 1: alles, was bis zum 12. August 2026 fällig ist
Behandelt PFAS, Schwermetalle, Konformitätserklärung, Kennzeichnung, Rezyklatanteile und Formatverbote
Selbstbewertung mit Punktesystem: sehen Sie, ob Sie in der roten, gelben oder grünen Zone liegen
Entwickelt für QA- und Verpackungsteams in der Konsumgüterindustrie
Erläuterung zu Ihren Nachweisen zur Einhaltung der Vorschriften
Technisches Dossier & PPWR-Konformitätserklärung: Was Sie brauchen und wie Sie dorthin kommen
Konformitätserklärung (DoC)
Eine Konformitätserklärung ist eine unterzeichnete Bestätigung, dass eine bestimmte Verpackungsart die PPWR-Anforderungen erfüllt. Sie brauchen eine pro Verpackungsart, nicht eine pro Unternehmen. Als PPWR Konformitätserklärung Beispiel: Eine Lebensmittelmarke mit mehreren SKUs braucht für jede abweichende Verpackungsart eine eigene Erklärung.
Was zu tun ist:
Prüfen, ob Stoffe, Materialien und Design die PFAS- und Schwermetallgrenzwerte für diese Verpackungsart einhalten
Freigabe von der Person einholen, die die Compliance-Rolle für dieses Produkt trägt (siehe PPWR-Rollen und Pflichten unten)
Eine unterzeichnete Kopie ablegen, auf Anfrage innerhalb von 10 Tagen vorlegbar
Technische Dossier
Das technische Dossier ist der Nachweis hinter Ihrer Konformitätserklärung: Laborergebnisse, Lieferantenunterlagen und Verpackungsspezifikationen an einem Ort. Ohne Dossier hält eine unterzeichnete Erklärung einer Prüfung nicht stand.
Was zu tun ist:
Laborgeprüfte PFAS- und Schwermetall-Testergebnisse pro Verpackungsart zusammenstellen
Lieferantenunterlagen einholen, die Material- und Stoffkonformität belegen
Alles so strukturieren, dass es innerhalb von 10 Tagen abrufbar ist
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Betrifft diese Rolle auch Sie?
Erkennen Sie Ihre PPWR-Rolle.
Verstehen Sie Ihre Pflichten.
Die PPWR weist Pflichten nach Rolle zu, nicht nach Unternehmenstyp. Die Verordnung definiert drei Rollen: Hersteller, Importeur und Vertreiber. Die meisten Lebensmittelunternehmen haben gleichzeitig mehr als eine Rolle.
Erzeuger
Jede natürliche oder juristische Person, die Verpackungen oder verpackte Produkte herstellt, oder diese unter eigenem Namen oder eigener Marke entwerfen oder herstellen lässt. Ein Erzeuger pro Verpackungseinheit, EU-weit.
Verplichtingen vanaf augustus 2026
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Konformitätsbewertung durchführen
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EU-Konformitätserklärung pro Verpackungstyp erstellen
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Technische Dokumentation führen (Aufbewahrungsfrist 10 Jahre, innerhalb von 10 Tagen vorlegbar)
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Laborgeprüfte PFAS- und Schwermetalldaten für Verpackungen mit Lebensmittelkontakt vorhalten
Hersteller
Der Erzeuger, Importeur oder Vertreiber, der die Verpackung als Erster in einem bestimmten Mitgliedstaat auf dem Markt bereitstellt. Ein geografisches Kriterium, keine Frage der Marke. Pro Land kann für dieselbe Verpackungseinheit ein anderer Hersteller gelten.
Verplichtingen vanaf augustus 2026
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Registrierung im nationalen EPR-Register des jeweiligen Mitgliedstaats
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Meldung der in Verkehr gebrachten Verpackungsmengen
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Zahlung der EPR-Gebühren an eine Herstellerverantwortungsorganisation
Importeur
Eine in der EU niedergelassene Person, die Verpackungen oder verpackte Produkte aus einem Land außerhalb der EU zum ersten Mal auf den EU-Markt bringt.
Verplichtingen vanaf augustus 2026
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PFAS-, Schwermetall- und Kennzeichnungskonformität vor Markteintritt prüfen
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Eine Kopie der Konformitätserklärung bereithalten (innerhalb von 10 Tagen vorlegbar)
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Registrierung in EPR-Systemen in jedem Mitgliedstaat, in dem verkauft wird
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Dieselbe Stoffkonformitätspflicht tragen wie der Erzeuger
Vertreiber
Jede Person in der Lieferkette, außer dem Erzeuger oder Importeur, die Verpackungen auf dem Markt bereitstellt.
Verplichtingen vanaf augustus 2026
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Prüfen, ob Erzeuger oder Importeur ihren Pflichten nachgekommen sind, bevor weiterverkauft wird
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Kennzeichnung auf Korrektheit und Anzeichen von Nichtkonformität prüfen
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Rückverfolgbarkeit dokumentieren, wer was geliefert hat
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Niemals umetikettieren oder umverpacken, ohne die vollständigen Erzeugerpflichten zu übernehmen
Bevollmächtigter
Eine in der EU niedergelassene Person, die von einem Erzeuger ohne eigene EU-Niederlassung schriftlich beauftragt wird, dessen Pflichten in einem Mitgliedstaat wahrzunehmen.
Verplichtingen vanaf augustus 2026
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Registrierung des Erzeugers ohne EU-Sitz im nationalen EPR-Register
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Einreichen von Mengenberichten und Gebühren im Namen des Erzeugers
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Als Compliance-Ansprechpartner für den jeweiligen Mitgliedstaat auftreten
Die meisten Lebensmittelunternehmen haben über ihr gesamtes Sortiment hinweg mehr als eine Rolle. Eine Lebensmittelmarke, die Produkte unter eigenem Namen verkauft, ist Hersteller für diese SKUs. Bezieht sie zusätzlich verpackte Waren von außerhalb der EU, ist sie für diese Produktlinien Importeur. Verkauft sie ein fremdmarkenbasiertes Produkt unverändert weiter, agiert sie für dieses Produkt als Vertreiber. Ihre Rolle wird für jedes Produkt einzeln bestimmt, nicht pauschal für das gesamte Unternehmen. Die Zuordnung Ihrer Rolle pro SKU ist der erste Schritt in jedem PPWR-Compliance-Prozess.
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PPWR im Detail: Der vollständige Leitfaden für die Lebensmittelindustrie.
Alles, was QA-, Verpackungs- und Nachhaltigkeitsteams in einem Dokument benötigen: jede Rolle, jede Frist, jede Anforderung, mit einer praktischen Vorbereitungs-Checkliste.
Anforderungen an PFAS und Schwermetalle erklärt.
Konformitätserklärung Schritt für Schritt.
EPR-Registrierung pro Mitgliedstaat.
Vorbereitungs-Checkliste in einzelnen Schritten.
Beispiele aus der Lebensmittelindustrie durchgehend.
Webinar-Aufzeichnung
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PPWR-Compliance in der Praxis: Durchsetzung, Dokumentation und rechtliche Risiken
Eine Session aus der Praxis, geführt von Fachleuten. Im Fokus: operative Herausforderungen, das Sammeln von Lieferantennachweisen und was prüfungsbereit für Unternehmen der Lebensmittelindustrie konkret bedeutet.
PPWR Umfrage Ergebnisse
22 SEITEN
Wie gut ist die Lebensmittel- & Getränkeindustrie auf die PPWR vorbereitet?
PPWR August 2026: jetzt in Kraft. So reagiert die Lebensmittelindustrie, und so positioniert sie sich.
35 % durchschnittlicher Konfidenzwert bei der PPWR-Bereitschaft
49 % gaben an, dass Lieferanten nicht antworten oder langsam reagieren
38 % der PPWR-Verantwortung liegt ausschließlich bei der Qualitätssicherung
4 zusätzliche Stunden pro Woche gehen durch Compliance-Routineaufgaben verloren
Durchgängig branchenspezifische Beispiele aus dem F&B-Bereich
Ihr PPWR-Fahrplan: die PPWR-Fristen von 2026 bis 2030
Die Nachweisführung dauert länger als die meisten Teams erwarten. Diese Übersicht der PPWR-Fristen führt Sie durch jede Phase.
Der 12. August ist vorbei: operative Systeme sollten jetzt live sein. Im Folgenden sehen Sie die Reise bis zur heutigen Konformität, sowie das längerfristige Programm, das darüber hinausgeht.
3 Schritte zur PPWR-Bereitschaft
1. Nachweis der Einhaltung & Vorbereitung des technischen Dossiers
Lieferantendokumentation erfassen, Daten prüfen und revisionssicher pflegen.
2. Neugestaltung der Verpackung
Materialauswahl, Designanpassungen und strukturelle Änderungen zur Erfüllung von Kunden- und regulatorischen Anforderungen.
3. Berichterstattung & Gebühren
Rollen und Verantwortlichkeiten definieren und Gebühren berechnen.
Nachweise zur Einhaltung
Für viele Unternehmen liegt der größte Aufwand im Rahmen der PPWR in der Verwaltung von Compliance-Nachweisen. Die Verordnung erfordert, Daten und Nachweise über zahlreiche Lieferanten, Verpackungsformate und Artikel hinweg strukturiert zu erfassen und zu verwalten.
Die PPWR strukturiert die Nachhaltigkeitsregulierung grundlegend neu und verteilt Verantwortlichkeiten auf Qualitäts-, Einkaufs-, Verpackungs- und Nachhaltigkeitsteams
PPWR August 2026: jetzt in Kraft
Jetzt starten
Bestimmen Sie pro Produktlinie, welche PPWR-Rollen Sie halten.
Verpackungs-Baseline
Erfassen Sie Komponenten, Lieferanten und die Ausgangsstruktur.
Beweisaufnahme
Sammeln Sie Spezifikationen, Konformitätserklärungen und Laborbelege.
Compliance-Verifikation
Validieren Sie die Konformität bei PFAS und Schwermetallen.
Compliance auf Anforderung
Weisen Sie Konformität bei Behördenanfrage nach.
Nach August 2026: Langfristige Pflichten
August 2026
Grenzwerte für besorgniserregende Stoffe
Allgemeine Anwendung – Anforderungen an die erweiterte Herstellerverantwortung
Februar 2027
Der Grüne Punkt wird zum QR-Code
2029
Pfandrückgabesysteme müssen 90 % der betroffenen Behälter erfassen
2030
Standards und Ziele für die Recyclingfähigkeit treten in Kraft
Bestimmte Verpackungsarten werden verboten
2035 und darüber hinaus
Anforderungen an Recycling im erforderlichen Umfang treten in Kraft
Höhere Standards für Recyclingfähigkeit, Rezyklatanteil und Wiederverwendung
Gilt die PPWR auch für Verpackung, die außerhalb der EU produziert wurde?
Ja. Die PPWR gilt für alle Verpackungen, die auf den EU-Markt gebracht werden, unabhängig vom Produktionsort. Importeure tragen dieselben Pflichten wie EU-Hersteller, einschließlich der Verifizierung der Lieferantenkonformität und der Aufbewahrung der technischen Dokumentation.
Ist „nicht beabsichtigt zugesetztes PFAS“ noch akzeptabel?
Nein. Die Grenzwerte gelten unabhängig von der Absicht. Recyceltes Papier und Karton enthalten häufig PFAS aus früheren Nutzungszyklen. „Nicht beabsichtigt zugesetzt“ ist keine zulässige Verteidigung. Verlangt werden tatsächliche Messungen oder verifizierte analytische Daten Dritter.
Wer muss die Konformitätserklärung ausstellen?
Der Hersteller, also die Einheit, die Verpackung unter eigenem Namen oder Markenzeichen auf den EU-Markt bringt. Steht Ihre Marke auf der Verpackung, liegt die Pflicht zur Konformitätserklärung bei Ihnen, auch wenn ein Auftragsfertiger produziert hat.
Darf ein Verpackungslieferant Daten zur Zusammensetzung verweigern?
Nicht rechtmäßig. Artikel 16 der Verordnung (EU) 2025/40 verpflichtet Lieferanten, vollständige Compliance-Informationen an nachgelagerte Kunden zu übermitteln. Ein Lieferant, der dies verweigert, verstößt gegen seine eigenen Pflichten. In der Praxis: Wenn Sie die Daten zur Ausstellung einer Konformitätserklärung nicht erhalten, dürfen Sie diese Verpackung nicht rechtmäßig auf den EU-Markt bringen.
Was gilt für Verpackungsbestände, die vor August 2026 produziert wurden?
Verpackung, die vor dem 12. August 2026 bereits auf dem EU-Markt in Verkehr gebracht wurde, muss die neuen Anforderungen nicht erfüllen. Maßgeblich ist das Datum des Inverkehrbringens, nicht das Produktions- oder Verkaufsdatum. Bei umsatzstarken SKUs lohnt sich ein sorgfältiges Bestands- und Übergangsmanagement.
Wer setzt die PPWR durch und wie hoch sind die Strafen?
Jeder Mitgliedstaat benennt eine eigene Marktüberwachungsbehörde. In den Niederlanden ist das die NVWA (typisch 5.000 € bis 50.000 € pro Woche). In Deutschland erreichen Verstöße gegen die LUCID-Registrierung bis zu 200.000 €. In allen Mitgliedstaaten können Behörden direkte Verkaufsverbote verhängen, auch über Marktplatzplattformen.
Blog
Regulations
PPWR Readiness: Phase 4 Monitor 2035-2038
Phase 4 is a monitoring phase, not an action phase, but that doesn't mean it can wait. A ten-year runway sounds generous until you consider that material substitution and infrastructure development happen on a similarly long timescale.
22. Juli 2026