Un numero crescente di supermercati, come Aldi e Lidl, sta rendendo obbligatorio il certificato GLOBALG.AP Chain of Custody (GG CoC) a partire dal 1° gennaio 2022. Questa modifica interesserà le aziende che confezionano o commercializzano prodotti certificati GLOBALG.AP. Poiché molti utenti di Agriplace Chain devono prepararsi per il GG CoC, abbiamo deciso di stilare un elenco di 5 elementi che vi aiuteranno in questa fase.

1. Rimani informato

Per iniziare, è utile capire esattamente cos'è la Catena di Custodia. La certificazione Catena di Custodia si concentra principalmente sulla trasparenza della catena di fornitura e sulla tracciabilità del prodotto. Inoltre, contribuisce a impedire che i prodotti certificati GLOBALG.AP vengano mischiati o sostituiti con prodotti non certificati GG. Per approfondire l'argomento della certificazione, clicca qui per consultare la guida alla Catena di Custodia di GLOBALG.AP.

2. Prepararsi alla conformità

Un ente di certificazione ispezionerà/controllerà la vostra azienda per garantire, tra le altre cose:

State acquistando prodotti certificati GLOBALG.AP da un fornitore certificato. I prodotti certificati sono chiaramente identificabili per voi al momento della consegna e per i clienti al momento della ricezione. I prodotti certificati sono tracciabili, separati da quelli non certificati e i volumi sono registrati; inoltre, disponete di un efficace sistema di gestione a tal fine. Avete implementato linee guida e procedure operative per garantire la conformità al regolamento sulla catena di custodia. Assicuratevi di verificare che i fornitori rispettino eventuali requisiti aggiuntivi indicati sull'etichetta GGN, ad esempio GRASP.

3. Avviare un processo per la convalida rapida dei numeri GLOBAL GAP

Un aspetto fondamentale per ottenere la certificazione CoC è disporre di un sistema che consenta di registrare e verificare facilmente i codici GGN. Con AgriPlace Chain, gli utenti possono inserire o raccogliere facilmente i codici GGN dai fornitori prima dell'arrivo del prodotto. Il sistema verifica automaticamente lo stato e genera i documenti GLOBALG.AP correlati, come la Catena di Custodia, l'IFA e il GRASP. Una volta inserito un codice GGN, le informazioni GLOBALG.AP saranno sempre aggiornate.

4. Disporre di un luogo centralizzato per archiviare i documenti dei fornitori e quelli interni.

Per la tracciabilità della catena di custodia, è necessario raccogliere una quantità sempre maggiore di informazioni dai fornitori; è fondamentale che tutta la documentazione sia archiviata correttamente e sempre disponibile su richiesta degli auditor. Questo semplifica il processo di audit e, idealmente, si dovrebbe implementare un sistema che consenta di individuare rapidamente le informazioni mancanti. In Agriplace Chain, la documentazione dei fornitori e quella interna possono essere facilmente archiviate e raccolte automaticamente, offrendo a voi e ai vostri partner una rapida panoramica in caso di informazioni mancanti.

5. Completa la lista di controllo

Per verificare la conformità della tua azienda ai requisiti della Catena di Custodia, ti consigliamo di utilizzare la checklist fai-da-te di GlobalGAP. Con questa checklist, puoi verificare con precisione se la tua azienda soddisfa i requisiti per la certificazione della Catena di Custodia. Per scaricare la checklist completa, clicca qui. Se desideri ricevere maggiori informazioni su come il nostro sistema può aiutarti a prepararti per la Catena di Custodia, contattaci all'indirizzo info@simvia.com.