ESTUDIO DE CASO
El camino de un procesador hacia un cumplimiento normativo más sencillo: La historia de L’Insalata dell’orto
L’Insalata dell’orto es una empresa italiana de tercera generación dedicada al procesamiento, envasado y suministro global de hortalizas, conocida por producir, procesar y distribuir hortalizas frescas y ensaladas de alta calidad desde Italia a mercados internacionales.
Desafío
El desafío: ahogarse en documentación
Durante tres generaciones, L'Insalata dell'orto ha cultivado la excelencia en la industria hortofrutícola. Esta empresa familiar italiana ha crecido desde un productor local hasta convertirse en un proveedor global, produciendo, procesando, envasando y distribuyendo hortalizas de alta calidad en toda Italia y más allá.
Pero con el crecimiento llega la complejidad. Al igual que muchas empresas de alimentación hoy en día, L'Insalata dell'orto se vio abrumada por el aumento de los requisitos administrativos. Sus procesos eran en gran medida manuales y comenzaron a buscar una solución para gestionar todos sus trámites.
Una amplia red de proveedores conlleva un enorme volumen de documentación. L'Insalata dell'orto simplemente no podía gestionar la gran cantidad de documentos que requerían actualizaciones ni el flujo constante de solicitudes de los proveedores. Estaban dedicando un tiempo valioso a tareas administrativas en lugar de centrarse en lo que mejor saben hacer: cultivar y distribuir hortalizas de calidad. Esto les llevó a buscar una solución que les ayudara con el registro de proveedores, la gestión de las actualizaciones de documentos y el seguimiento de las fechas de caducidad.
Antes de Simvia
L'Insalata dell'orto tenía problemas con la gestión de sus documentos. El equipo de Control de Calidad revisaba constantemente su archivo maestro de Excel para comprobar las fechas límite, contactaba manualmente con cada proveedor por correo electrónico cuando los documentos estaban próximos a caducar y lidiaba con el inevitable intercambio de información que esto conllevaba. La frustración iba en aumento entre los equipos, y era evidente que su método manual simplemente no era escalable.
Solución
La transformación de Unlimited Group ha sido extraordinaria. Lo que antes requería abrir documentos individuales y comprobar manualmente las fechas de validez, ahora se puede realizar con una simple exportación.
"Ahora, simplemente exporto toda la información que necesito de Simvia sin tener que abrir cada documento para comprobar las fechas de validez", explica Judith.
Esta mejora en la eficiencia resulta especialmente valiosa al responder a las solicitudes de diligencia debida de los clientes, donde Judith necesita recopilar rápidamente información sobre productores específicos y documentar su validez.
Resultado
L'Insalata dell'orto lleva utilizando Simvia desde hace unos meses e inmediatamente ha notado mejoras en el cumplimiento de su cadena de suministro:
Visibilidad total: la información siempre está disponible y actualizada. Se acabaron las conjeturas y los documentos obsoletos.
Gestión clara de prioridades: Los problemas pendientes son claramente visibles, lo que permite al equipo centrar su atención donde más se necesita.
Automatización inteligente: Las reglas se configuran automáticamente con alertas programadas con precisión, lo que garantiza que los proveedores reciban notificaciones justo donde las necesitan.
En general, L'Insalata dell'orto considera que usar Simvia supone una gran mejora con respecto a sus funciones manuales de Excel y correo electrónico. Mencionan que el portal de Simvia es claro y fácil de usar, y que reciben una asistencia de primera clase por parte de nuestro equipo de éxito del cliente.
“El personal de apoyo es competente, paciente y nos ayudó mucho, especialmente durante las fases más complejas”.
La historia de L'Insalata dell'orto no es única. Las empresas alimentarias de todo el mundo están descubriendo que la gestión manual de proveedores simplemente no puede seguir el ritmo de las exigencias normativas actuales. La cuestión no es si necesita una mejor solución, sino con qué rapidez puede implementarla.
¿Listo para descubrir lo que Simvia puede hacer por sus procesos de cumplimiento normativo?
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