PPWR-Verordnung
AUGUST 2026
PPWR-Rollen und Pflichten: Was Hersteller, Importeure und Händler ab August 2026 tun müssen.
Ihre PPWR-Rolle bestimmt Ihre Pflichten. Die meisten Lebensmittelunternehmen und Hersteller haben mehr als eine Rolle, und jede Rolle bringt eigene PPWR-Pflichten mit sich.
Jede Rolle bringt ab August eigene Anforderungen mit. PFAS- und Schwermetallgrenzwerte (PFAS PPWR), unterzeichnete PPWR-Konformitätserklärungen (DoC) und die EPR-Registrierung gelten unterschiedlich, je nachdem ob Sie Hersteller, Importeur oder Händler eines Produkts sind.
Ihre PPWR-Rolle zu kennen ist der erste Schritt, nicht der letzte. Die Nachweisführung umfasst Labordaten, Lieferantenunterlagen und die Registrierung in den Mitgliedstaaten. Sie dauert Wochen, sobald Ihre Rolle geklärt ist.
Still figuring out what PPWR actually requires from your team? You’re not alone. Here are the three things QA, Sustainability, and Packaging teams in F&B should know:
Betrifft diese Rolle auch Sie?
Erkennen Sie Ihre PPWR-Rolle.
Verstehen Sie Ihre Pflichten.
Die PPWR-Verordnung verteilt die Pflichten nach Rolle, nicht nach Unternehmenstyp. Die Verordnung definiert eigene PPWR-Rollen: Hersteller, Erzeuger, Importeur und Händler. Die meisten Lebensmittelunternehmen übernehmen je nach Produkt mehr als eine PPWR-Rolle.
Erzeuger
Jede natürliche oder juristische Person, die Verpackungen oder verpackte Produkte herstellt, oder diese unter eigenem Namen oder eigener Marke entwerfen oder herstellen lässt. Ein Erzeuger pro Verpackungseinheit, EU-weit.
Verplichtingen vanaf augustus 2026
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Konformitätsbewertung durchführen
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EU-Konformitätserklärung pro Verpackungstyp erstellen
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Technische Dokumentation führen (Aufbewahrungsfrist 10 Jahre, innerhalb von 10 Tagen vorlegbar)
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Laborgeprüfte PFAS- und Schwermetalldaten für Verpackungen mit Lebensmittelkontakt vorhalten
Hersteller
Der Erzeuger, Importeur oder Vertreiber, der die Verpackung als Erster in einem bestimmten Mitgliedstaat auf dem Markt bereitstellt. Ein geografisches Kriterium, keine Frage der Marke. Pro Land kann für dieselbe Verpackungseinheit ein anderer Hersteller gelten.
Verplichtingen vanaf augustus 2026
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Registrierung im nationalen EPR-Register des jeweiligen Mitgliedstaats
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Meldung der in Verkehr gebrachten Verpackungsmengen
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Zahlung der EPR-Gebühren an eine Herstellerverantwortungsorganisation
Importeur
Eine in der EU niedergelassene Person, die Verpackungen oder verpackte Produkte aus einem Land außerhalb der EU zum ersten Mal auf den EU-Markt bringt.
Verplichtingen vanaf augustus 2026
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PFAS-, Schwermetall- und Kennzeichnungskonformität vor Markteintritt prüfen
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Eine Kopie der Konformitätserklärung bereithalten (innerhalb von 10 Tagen vorlegbar)
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Registrierung in EPR-Systemen in jedem Mitgliedstaat, in dem verkauft wird
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Dieselbe Stoffkonformitätspflicht tragen wie der Erzeuger
Vertreiber
Jede Person in der Lieferkette, außer dem Erzeuger oder Importeur, die Verpackungen auf dem Markt bereitstellt.
Verplichtingen vanaf augustus 2026
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Prüfen, ob Erzeuger oder Importeur ihren Pflichten nachgekommen sind, bevor weiterverkauft wird
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Kennzeichnung auf Korrektheit und Anzeichen von Nichtkonformität prüfen
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Rückverfolgbarkeit dokumentieren, wer was geliefert hat
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Niemals umetikettieren oder umverpacken, ohne die vollständigen Erzeugerpflichten zu übernehmen
Bevollmächtigter
Eine in der EU niedergelassene Person, die von einem Erzeuger ohne eigene EU-Niederlassung schriftlich beauftragt wird, dessen Pflichten in einem Mitgliedstaat wahrzunehmen.
Verplichtingen vanaf augustus 2026
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Registrierung des Erzeugers ohne EU-Sitz im nationalen EPR-Register
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Einreichen von Mengenberichten und Gebühren im Namen des Erzeugers
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Als Compliance-Ansprechpartner für den jeweiligen Mitgliedstaat auftreten
Die meisten Lebensmittelunternehmen haben über ihr gesamtes Sortiment hinweg mehr als eine Rolle. Eine Lebensmittelmarke, die Produkte unter eigenem Namen verkauft, ist Hersteller für diese SKUs. Bezieht sie zusätzlich verpackte Waren von außerhalb der EU, ist sie für diese Produktlinien Importeur. Verkauft sie ein fremdmarkenbasiertes Produkt unverändert weiter, agiert sie für dieses Produkt als Vertreiber. Ihre Rolle wird für jedes Produkt einzeln bestimmt, nicht pauschal für das gesamte Unternehmen. Die Zuordnung Ihrer Rolle pro SKU ist der erste Schritt in jedem PPWR-Compliance-Prozess.
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PPWR im Detail: Der vollständige Leitfaden für die Lebensmittelindustrie.
Alles, was QA-, Verpackungs- und Nachhaltigkeitsteams in einem Dokument benötigen: jede Rolle, jede Frist, jede Anforderung, mit einer praktischen Vorbereitungs-Checkliste.
Anforderungen an PFAS und Schwermetalle erklärt.
Konformitätserklärung Schritt für Schritt.
EPR-Registrierung pro Mitgliedstaat.
Vorbereitungs-Checkliste in einzelnen Schritten.
Beispiele aus der Lebensmittelindustrie durchgehend.
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PPWR-Compliance in der Praxis: Durchsetzung, Dokumentation und rechtliche Risiken
Eine Session aus der Praxis, geführt von Fachleuten. Im Fokus: operative Herausforderungen, das Sammeln von Lieferantennachweisen und was prüfungsbereit für Unternehmen der Lebensmittelindustrie konkret bedeutet.
PPWR Umfrage Ergebnisse
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Wie gut ist die Lebensmittel- & Getränkeindustrie auf die PPWR vorbereitet?
Die PPWR-Frist gilt ab August 2026. Deshalb haben wir 276 Lebensmittel- und Getränkeunternehmen befragt, wie gut sie tatsächlich vorbereitet sind.
35 % durchschnittlicher Konfidenzwert bei der PPWR-Bereitschaft
49 % gaben an, dass Lieferanten nicht antworten oder langsam reagieren
38 % der PPWR-Verantwortung liegt ausschließlich bei der Qualitätssicherung
4 zusätzliche Stunden pro Woche gehen durch Compliance-Routineaufgaben verloren
Durchgängig branchenspezifische Beispiele aus dem F&B-Bereich
Gültig ab August 2026 · Verpackungen mit Lebensmittelkontakt
Was bedeutet das in der Praxis?
Eine Salatschale oder ein Sandwichwrap für verzehrfertige Produkte darf ab August 2026 nicht mehr auf den EU-Markt gebracht werden, wenn die Verpackung PFAS über den gesetzlichen Grenzwerten enthält. Faserschalen und Papierverpackungen verwenden häufig PFAS-Beschichtungen, um Fett und Feuchtigkeit abzuhalten. Jede Verpackungskomponente erfordert Laboranalysen, Lieferantenaussagen allein genügen nicht.
PFAS-Grenzwerte in Verpackungen mit Lebensmittelkontakt
Maximale Schwellenwerte: 25 ppb pro einzelner nicht-polymerer PFAS-Verbindung, 250 ppb für die Gesamtsumme und 50 ppm Gesamtfluor. Gilt für jede Verpackung mit direktem oder indirektem Lebensmittelkontakt, einschließlich Papier, Karton und flexibler Laminate.
Effective Aug 2026 · All packaging types
Was bedeutet das in der Praxis?
Ein auffällig bedruckter Außenkarton oder ein Foliendeckel mit metallischen Druckfarben kann die Grenzwerte überschreiten, selbst wenn die innere Schicht mit Lebensmittelkontakt sauber ist. Jede Schicht einer mehrschichtigen Verpackung muss geprüft werden, nicht nur die innerste Oberfläche.
Grenzwerte für Schwermetalle in allen Verpackungen
Die kombinierte Konzentration von Blei, Cadmium, Quecksilber und sechswertigem Chrom darf 100 mg/kg für jeden Verpackungstyp nicht überschreiten, nicht nur bei Verpackungen mit Lebensmittelkontakt. Dies betrifft Druckfarben, Pigmente, Beschichtungen und Klebstoffe, die in der Produktion verwendet werden.
Gültig ab August 2026 · Pflicht des Erzeugers
Was bedeutet das in der Praxis?
Eine Molkereimarke mit 80 SKUs über 12 verschiedene Verpackungstypen benötigt 12 Konformitätserklärungen, jeweils gestützt durch Lieferantendaten und Laborbelege. Jede Materialänderung, etwa ein Wechsel des Kartonlieferanten oder geänderte Beschichtungsspezifikationen, erfordert eine Aktualisierung der Konformitätserklärung. Die Auslagerung der Produktion überträgt diese Pflicht nicht.
Konformitätserklärung pro Verpackungstyp
Der Erzeuger muss für jeden einzigartigen Verpackungstyp eine Konformitätserklärung erstellen, unterzeichnen und aufbewahren. Diese muss auf die spezifischen erfüllten PPWR-Anforderungen verweisen, Angaben zur Materialzusammensetzung enthalten und bei jeder Änderung der Verpackung aktualisiert werden.
Gültig ab August 2026 → Februar 2027
Was bedeutet das in der Praxis?
Für einen Lohnverpacker, der Verpackungen für die Lebensmittelindustrie unter der Marke eines Einzelhändlers produziert, müssen Name und Anschrift des Einzelhändlers auf der Verpackung erscheinen, nicht die des Lohnverpackers. Verpackungen, die jetzt ohne diese Angabe bestellt werden, benötigen vor der Frist Anpassungen bei Artwork und Druckplatten.
Kennzeichnung und digitale Kennungen auf der Verpackung
Ab August 2026 muss die Verpackung den Namen und die Anschrift des Erzeugers anzeigen oder einen QR-Code bereitstellen, der darauf verweist. Ab Februar 2027 müssen digitale Kennungen zusätzlich Angaben zur Materialzusammensetzung und Recyclingfähigkeit enthalten und den Grünen Punkt ersetzen.
Kriterien werden noch festgelegt · Gültig ab 2030
Was bedeutet das in der Praxis?
Schwarze Trays mit Carbon-Black-Pigment, die häufig bei verzehrfertigen Fertiggerichten verwendet werden, erhalten aufgrund von Einschränkungen bei der optischen Sortierung wahrscheinlich die Einstufung D oder E. Verpackungsingenieure in der Lebensmittelindustrie sollten Recyclingfähigkeits-Einstufungen schon jetzt modellieren, um kostspielige Umformulierungen unter Zeitdruck zu vermeiden.
Recyclingfähigkeits-Einstufungen A bis E ab 2030
Alle Verpackungen erhalten eine Recyclingfähigkeits-Einstufung nach Design-for-Recycling-Kriterien, die derzeit über EU-Durchführungsrechtsakte festgelegt werden. Ab 2030 werden Verpackungen mit Einstufung D oder schlechter vom EU-Markt verboten. Ab 2038 sind nur noch die Einstufungen A und B zulässig. Designentscheidungen, die heute getroffen werden, bestimmen die Bereitschaft im Jahr 2029.
Gültig ab August 2026 · Pro Mitgliedstaat
Was bedeutet das in der Praxis?
Eine niederländische Marke aus der Lebensmittelindustrie, die über Amazon Deutschland verkauft und nicht im deutschen LUCID-System registriert ist, ist bereits jetzt nicht compliant. Unter der PPWR drohen Bußgelder bis zu 200.000 Euro und Verkaufsbeschränkungen über Marktplätze, ohne Übergangsfrist ab August 2026.
EPR-Registrierung und Gebührenzahlung
Hersteller müssen sich in den nationalen EPR-Systemen jedes Mitgliedstaats registrieren, in dem sie verpackte Waren erstmals auf den Markt bringen. Die Gebührenhöhe unterscheidet sich je nach Land und Materialtyp. Eine fehlende oder fehlerhafte Registrierung stellt für sich genommen bereits einen Verstoß dar, mit direkten Verkaufsverboten als Folge.
Was fordert die PPWR-Richtlinie konkret, speziell für Lebensmittel & Konsumgüter?
Sechs zentrale Anforderungen mit echten Konsequenzen für Lebensmittelbetriebe.
Was jede PPWR-Pflicht konkret für Ihre Teams in QM, Nachhaltigkeit und Verpackung bedeutet, mit konkreten Beispielen aus der Lebensmittel- und Konsumgüterindustrie.
Ihr PPWR-Fahrplan: die PPWR-Fristen von 2026 bis 2030
Die Nachweisführung dauert länger als die meisten Teams erwarten. Diese Übersicht der PPWR-Fristen führt Sie durch jede Phase.
Rückwärts gerechnet vom 12. August: Operative Systeme müssen im 2. Quartal 2026 produktiv sein. Unten finden Sie den Weg zur Bereitschaft vor der Frist und das längere Programm danach.
3 Schritte zur PPWR-Bereitschaft
1. Nachweis der Einhaltung & Vorbereitung des technischen Dossiers
Lieferantendokumentation erfassen, Daten prüfen und revisionssicher pflegen.
2. Neugestaltung der Verpackung
Materialauswahl, Designanpassungen und strukturelle Änderungen zur Erfüllung von Kunden- und regulatorischen Anforderungen.
3. Berichterstattung & Gebühren
Rollen und Verantwortlichkeiten definieren und Gebühren berechnen.
Nachweise zur Einhaltung
Für viele Unternehmen liegt der größte Aufwand im Rahmen der PPWR in der Verwaltung von Compliance-Nachweisen. Die Verordnung erfordert, Daten und Nachweise über zahlreiche Lieferanten, Verpackungsformate und Artikel hinweg strukturiert zu erfassen und zu verwalten.
Die PPWR strukturiert die Nachhaltigkeitsregulierung grundlegend neu und verteilt Verantwortlichkeiten auf Qualitäts-, Einkaufs-, Verpackungs- und Nachhaltigkeitsteams
Vor dem 12. August 2026: Jetzt starten
Jetzt starten
Bestimmen Sie pro Produktlinie, welche PPWR-Rollen Sie halten.
Verpackungs-Baseline
Erfassen Sie Komponenten, Lieferanten und die Ausgangsstruktur.
Beweisaufnahme
Sammeln Sie Spezifikationen, Konformitätserklärungen und Laborbelege.
Compliance-Verifikation
Validieren Sie die Konformität bei PFAS und Schwermetallen.
Compliance auf Anforderung
Weisen Sie Konformität bei Behördenanfrage nach.
Nach August 2026: Langfristige Pflichten
August 2026
Grenzwerte für besorgniserregende Stoffe
Allgemeine Anwendung – Anforderungen an die erweiterte Herstellerverantwortung
Februar 2027
Der Grüne Punkt wird zum QR-Code
2029
Pfandrückgabesysteme müssen 90 % der betroffenen Behälter erfassen
2030
Standards und Ziele für die Recyclingfähigkeit treten in Kraft
Bestimmte Verpackungsarten werden verboten
2035 und darüber hinaus
Anforderungen an Recycling im erforderlichen Umfang treten in Kraft
Höhere Standards für Recyclingfähigkeit, Rezyklatanteil und Wiederverwendung
5-SCHRITTE PPWR-CHECKLISTE
18 SEITEN
Wie PPWR-bereit sind Sie? Eine 5-Schritte-Checkliste für Ihre PPWR-Readiness
Von PFAS bis Formatverboten: eine Checkliste, um jede PPWR-Lücke zwischen heute und 2040 zu erkennen.
Fokus auf Phase 1: alles, was bis zum 12. August 2026 fällig ist
Behandelt PFAS, Schwermetalle, Konformitätserklärung, Kennzeichnung, Rezyklatanteile und Formatverbote
Selbstbewertung mit Punktesystem: sehen Sie, ob Sie in der roten, gelben oder grünen Zone liegen
Entwickelt für QA- und Verpackungsteams in der Konsumgüterindustrie
Gilt die PPWR auch für Verpackung, die außerhalb der EU produziert wurde?
Ja. Die PPWR gilt für alle Verpackungen, die auf den EU-Markt gebracht werden, unabhängig vom Produktionsort. Importeure tragen dieselben Pflichten wie EU-Hersteller, einschließlich der Verifizierung der Lieferantenkonformität und der Aufbewahrung der technischen Dokumentation.
Ist „nicht beabsichtigt zugesetztes PFAS“ noch akzeptabel?
Nein. Die Grenzwerte gelten unabhängig von der Absicht. Recyceltes Papier und Karton enthalten häufig PFAS aus früheren Nutzungszyklen. „Nicht beabsichtigt zugesetzt“ ist keine zulässige Verteidigung. Verlangt werden tatsächliche Messungen oder verifizierte analytische Daten Dritter.
Wer muss die Konformitätserklärung ausstellen?
Der Hersteller, also die Einheit, die Verpackung unter eigenem Namen oder Markenzeichen auf den EU-Markt bringt. Steht Ihre Marke auf der Verpackung, liegt die Pflicht zur Konformitätserklärung bei Ihnen, auch wenn ein Auftragsfertiger produziert hat.
Darf ein Verpackungslieferant Daten zur Zusammensetzung verweigern?
Nicht rechtmäßig. Artikel 16 der Verordnung (EU) 2025/40 verpflichtet Lieferanten, vollständige Compliance-Informationen an nachgelagerte Kunden zu übermitteln. Ein Lieferant, der dies verweigert, verstößt gegen seine eigenen Pflichten. In der Praxis: Wenn Sie die Daten zur Ausstellung einer Konformitätserklärung nicht erhalten, dürfen Sie diese Verpackung nicht rechtmäßig auf den EU-Markt bringen.
Was gilt für Verpackungsbestände, die vor August 2026 produziert wurden?
Verpackung, die vor dem 12. August 2026 bereits auf dem EU-Markt in Verkehr gebracht wurde, muss die neuen Anforderungen nicht erfüllen. Maßgeblich ist das Datum des Inverkehrbringens, nicht das Produktions- oder Verkaufsdatum. Bei umsatzstarken SKUs lohnt sich ein sorgfältiges Bestands- und Übergangsmanagement.
Wer setzt die PPWR durch und wie hoch sind die Strafen?
Jeder Mitgliedstaat benennt eine eigene Marktüberwachungsbehörde. In den Niederlanden ist das die NVWA (typisch 5.000 € bis 50.000 € pro Woche). In Deutschland erreichen Verstöße gegen die LUCID-Registrierung bis zu 200.000 €. In allen Mitgliedstaaten können Behörden direkte Verkaufsverbote verhängen, auch über Marktplatzplattformen.
Blog
Regulations
PPWR Readiness: Phase 4 Monitor 2035-2038
Phase 4 is a monitoring phase, not an action phase, but that doesn't mean it can wait. A ten-year runway sounds generous until you consider that material substitution and infrastructure development happen on a similarly long timescale.
22. Juli 2026